На полуострове планируют привлекать турпоток за счет круглогодичных средств размещения и развития эногастрономии.
В этом году Крым примет порядка 5 млн туристов, это на 20-25% меньше, чем в прошлом. При этом цена размещения на полуострове снизилась на треть. Об этом на фестивале «Ноябрьфест», который в этот раз проходит в формате эногастрономических выходных, заявил министр туризма Крыма Вадим Волченко.
Наращивать этот показатель министерство собирается за счет развития круглогодичной инфраструктуры, эногастрономии и событийного туризма. Как пояснил министр, судя по итогам 2021 года, турсфера Крыма способна принимать 9,5 млн туристов. И министерство сейчас работает над теми факторами, которые позволят эту цифру увеличить. В первую очередь — над решением проблемы нехватки качественного номерного фонда.
По словам Вадима Волченко, результативность отельного бизнеса во многом зависит от мастерства отельеров. Сейчас загрузка гостиниц находится на уровне прошлого года и соответствует аналогичному среднему показателю по стране — около 30%. При этом цены на размещение ниже прошлогодних на 30%, за исключением новогодних праздников, когда ожидается традиционное подорожание.
«Экономические показатели достаточно высоки, несмотря на все сложности. Те из отельеров, кто умеет работать, кто предпринимает маркетинговые шаги и снижает цены, загружаются хорошо. Причем в первую очередь за счет постоянных и возвратных клиентов. Многим нужно подтягиваться и формировать круглогодичную инфраструктуру, которая в межсезонье незаменима. Очень важно, что мы ни одного из инвестиционных проектов не потеряли, все они продолжаются. За последние 10 лет у нас появилось 60 новых средств размещения, в 80 проведена реновация. Круглогодично в Крыму работает около 300 отелей в разных категориях звездности. Очень амбициозные планы в этом направлении. В частности, мы сейчас занимаемся строительством модульных отелей, в том числе в сфере оздоровления», — отметил министр.
Он подчеркнул, что эногастрономия также остается одним из самых важных этапов наращивания турпотока и числа возвратных туристов в частности: «Очень здорово пробовать вино в том месте, где растет виноград, из которого оно изготовлено. Плюс к этому морские и мясные продукты, музыкальное сопровождение. Все это складываются в атмосферу и эмоции, за которыми в Крым возвращаются снова и снова. Судя по опросам туристов, до 50% наших гостей намерены приехать в Крым повторно уже на следующий год, и порядка 40% — в течение ближайших пяти лет».
Большим подспорьем для наращивания турпотока Вадим Волченко считает и событийный туризм. По его словам, до кризиса Крым был самым «фестивальным» регионом страны, в сезон проводя более 200 мероприятий. «Мы понимаем, как с этим работать, и займемся этим, как только представится такая возможность», — рассказал Волченко, добавив, что площадки «Ноябрьфеста» в этом году посетило около 10 тысяч человек.
Правда, местные туроператоры пока не испытывают существенного оптимизма относительно наращивания турпотока. По словам совладельца туроператора «Кандагар» Бориса Зелинского, этот сезон — самый провальный с постсоветского периода. «Да, цены упали, и в сезон были на 20-25% ниже, чем в Краснодарском крае, но это не сильно помогло. Более половины всех отдыхающих в 2023 году — это сами крымчане, а также автотуристы из Ростовской области и Краснодарского края. Я сам регулярно выезжал с семьей 4 раза на уикэнды, мои сотрудники тоже по паре раз. Но когда в разгар сезона второй раз подорвали Крымский мост, внешний турпоток вновь снизился до минимума. По моим оценкам, мы в этом году приняли около 20% от показателей 2021 года», — рассказал Зелинский.
За счет беспрецедентных скидок часть турпотока также составили клиенты санаториев, многие из которых едут по льготным путевкам, но их количество, по словам представителей турбизнеса, также снизилось из-за геополитической обстановки.
Все это, по данным «Кандагара», привело к тому, что многие отели, которые раньше работали в межсезонье, закрываются на зиму. Например, пятизвездочный «Крымский бриз» закрылся 7 ноября из-за нехватки туристов, и это далеко не единственный пример. Эксперт уточнил, что в связи с военными действиями отельеры отмечают большой спрос на северный Крым — Джанкой и Красноперекопск — но это военнослужащие, а не туристы. На побережье многие отели простаивают.
Директор туроператора «Дельфин» Сергей Ромашкин добавил, что есть и позитивные тренды. Например, новогодний отдых и межсезонье в этом году выросли в объемах на 30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. По его словам, Ялта лидирует по спросу на Новый год, несмотря на то, что это самое дорогое направление – цены там упали всего на 5%.
В туроператоре «Интурист» подтвердили эту информацию. Несмотря на сложности с логистикой Крым вновь вошел в число самых популярных направлений по России на новогодние праздники, и показывает прирост в 3,6 раза по сравнению с прошлым годом. В топ-5 новогодних направлений туроператора по итогам раннего бронирования вошли Сочи, Крым, экскурсионные туры по России, туры на российские горнолыжные курорты, а также Санкт-Петербург и Москва. «Большинство туристов приобретают наземное обслуживание и планируют добираться в республику на личном автотранспорте», – пояснила PR-директор туроператора Дарья Домостроева.